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Miel de ulmo

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La miel de ulmo es el exquisito néctar que las abejas elaboran al recolectar el polen de las flores del ulmo o muermo (Eucryphia cordifolia), una especie emblemática de los bosques nativos del sur de Chile, específicamente en las regiones de Los Lagos y Los Ríos. Su distinguida fragancia, su textura delicadamente cremosa y su tonalidad blanquecina la destaca y diferencia entre las variedades de miel más comunes en Chile.

La miel de ulmo es reconocida por sus diversas propiedades y beneficios para la salud. Aquí te detallamos algunos de los más destacados:

  1. Propiedades antimicrobianas: La miel de ulmo contiene compuestos naturales con propiedades antimicrobianas, lo que la hace efectiva para combatir bacterias, hongos y otros microorganismos dañinos.
  2. Alto contenido antioxidante: Es rico en antioxidantes naturales como flavonoides y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger las células contra el daño causado por los radicales libres.
  3. Propiedades antiinflamatorias: La miel de ulmo puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo debido a sus compuestos antiinflamatorios naturales, lo que la hace beneficiosa para condiciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias.
  4. Efectos calmantes: Su textura cremosa y suave, junto con su sabor delicado, hacen que la miel de ulmo sea ideal para calmar la garganta irritada y aliviar los dedos.
  5. Promueve la salud digestiva: La miel de ulmo puede ayudar a mejorar la salud digestiva, ya que actúa como prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas en el intestino y promoviendo un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.
  6. Apoyo al sistema inmunológico: Gracias a su contenido de antioxidantes y compuestos antimicrobianos, la miel de ulmo puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo así al cuerpo contra enfermedades y promoviendo la salud general.
  7. Cicatrización de heridas: Se ha demostrado que la miel en general, incluida la de ulmo, tiene propiedades cicatrizantes, promoviendo la regeneración de tejidos y acelerando el proceso de curación de heridas y quemaduras.

Estas son solo algunas de las propiedades y beneficios que se han asociado con la miel de ulmo, que la convierten en un alimento muy valorado tanto por su exquisitez como por sus efectos positivos en la salud.

Información adicional

Peso 1,02 kg
Unidad

2 kilos, 1 Kilo

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