Formato 1kg
La miel de ulmo es el exquisito néctar que las abejas elaboran al recolectar el polen de las flores del ulmo o muermo (Eucryphia cordifolia), una especie emblemática de los bosques nativos del sur de Chile, específicamente en las regiones de Los Lagos y Los Ríos. Su distinguida fragancia, su textura delicadamente cremosa y su tonalidad blanquecina la destaca y diferencia entre las variedades de miel más comunes en Chile.
La miel de ulmo es reconocida por sus diversas propiedades y beneficios para la salud. Aquí te detallamos algunos de los más destacados:
- Propiedades antimicrobianas: La miel de ulmo contiene compuestos naturales con propiedades antimicrobianas, lo que la hace efectiva para combatir bacterias, hongos y otros microorganismos dañinos.
- Alto contenido antioxidante: Es rico en antioxidantes naturales como flavonoides y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger las células contra el daño causado por los radicales libres.
- Propiedades antiinflamatorias: La miel de ulmo puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo debido a sus compuestos antiinflamatorios naturales, lo que la hace beneficiosa para condiciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias.
- Efectos calmantes: Su textura cremosa y suave, junto con su sabor delicado, hacen que la miel de ulmo sea ideal para calmar la garganta irritada y aliviar los dedos.
- Promueve la salud digestiva: La miel de ulmo puede ayudar a mejorar la salud digestiva, ya que actúa como prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas en el intestino y promoviendo un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.
- Apoyo al sistema inmunológico: Gracias a su contenido de antioxidantes y compuestos antimicrobianos, la miel de ulmo puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo así al cuerpo contra enfermedades y promoviendo la salud general.
- Cicatrización de heridas: Se ha demostrado que la miel en general, incluida la de ulmo, tiene propiedades cicatrizantes, promoviendo la regeneración de tejidos y acelerando el proceso de curación de heridas y quemaduras.
Estas son solo algunas de las propiedades y beneficios que se han asociado con la miel de ulmo, que la convierten en un alimento muy valorado tanto por su exquisitez como por sus efectos positivos en la salud.
